麻辣燙店需要購買哪些設備？
提示您一個標準麻辣燙店需要購買的設備有：展示柜、燙菜爐、熬湯爐。
展示柜的價格是根據長短來定的，一般1.8米的展示柜價格在2800-3000元左右。
六孔燙菜爐的價格在兩千六百元左右，可以選擇用電的和用氣的，價格相差不大，一天做三千元的營業額用灌裝液化氣的成本在35元左右，一定要去當地燃氣公司購買充氣，以確保質量。如果你的店面有天然氣那成本就更低了。熬湯爐的價格在一千二百元左右。這些設備在當地有賣的，也可去網上搜索一下，這些廠家會送貨上門，運費可以和廠家協商，一般運費在200元左右。其實，也可以在當地找到相應的替代品。
設備買好了，但是這些只是前期的投資，要想你的麻辣燙店開的好，就必須注意很多的細節，只有這樣，你才可能占到優勢，其實說白了，是你要有別人沒有的，別人有的你要比別人的好，比別人的便宜，說到這里有人認為這很難，你現在主要考慮的是你的特色，只有你擁有了自己的特色，你才能更好的吸引顧客，以及不怕與別人競爭。這里，徐記麻辣燙再來和你說說開點要注意的細節問題。第一、味道好，這是你店是否成功的首要條件，只有這樣顧客才會頻繁光顧。所有受歡迎的店，都是有獨特吸引人的味道的，都有自己的拿手好菜。
第二、員工的面貌是你店的外在氣質。比如你的員工包括服務員和廚師，是否是邋里邋遢？是不是統一著裝？衣服是不是干凈？所用的抹布是否干凈？
第三、你的廚房干凈嗎？要知道，市民們都對廚房很敏感的，如果你的廚房也臟兮兮的，那你的店肯定玩了。
第四、飯店的店面大小并不是很重要，很多成功的飯店并不大，但是卻顧客多的不得了。生意火爆，自然利潤就高，一年賺個幾十萬。
第五、收款很有講究的。你的收銀員不管是誰，也許你自己，也許你是聘用的女孩，他們既然接觸錢了，就不要接觸飯食了，找錢和收錢一個原理。要知道，錢是最臟的，你的顧客肯定會意識到這一點。
第六、如果你的飯食的制作過程，你的顧客都可以很輕易的看到，那好，你的飯店就成功了一半了，因為這樣顧客吃的放心了，但是前提你的廚房和廚師必須干凈整潔。這里推薦做個透明廚房。
