麻辣燙市場分析

　　民以食為先，數千年來，餐飲業可以說是長盛不衰，不知有多少商業巨富是從餐飲創業起家，可以說，只要有人的地方，就離不開餐飲！餐飲市場容量逐年增大，特別是隨著經濟的發展、人民生活水平的提高，就餐習慣發生了很大變化，把家庭用餐搬到了市場，把餐廳作為自己的飯館食堂。餐飲業又迎來了一次快速發展的機遇。
　　來自中國飯店協會的統計數字顯示，2007年中國餐飲業營業額突破10000億元大關，其中特色餐飲年營業額已經超過3200億元，并以每年20%的增長速度快速發展。行業的高增長造就了旺盛的市場需求，投資餐飲業正在獲得前所未有的巨額回報！屈師傅骨湯麻辣燙加盟在這大好的形勢下，獲得突飛猛進的發展，并引起無數投資者的日益關注。
　　麻辣燙幾乎是街頭最能聚集人群的食品，端著熱氣騰騰，香氣怡人的美味，真是全中國有多少“辣哥辣妹”，麻辣燙加盟就有多大的市場！選擇骨湯麻辣燙的三大魅力
　　一看：
　　紅湯——湯色紅亮；白湯——色澤乳白；清湯——湯清色白。
　　二聞：
　　剛開鍋的熱湯散發出一股濃郁的香味。人站在老遠，誘人的香味呀直撲面而來，想就近細聞時，那香味卻又似有似無了……濃郁中見清雅，就是它的魅力所在了。
　　三品：
　　能喝湯的麻辣燙，吃起來肯定要先品湯啦，吃了還想吃！不信你也來嘗嘗。
　　八類人群構成骨湯麻辣燙的忠實鐵桿：
　　★無辣不歡的“嗜辣族”★深夜歸家的“加班族”
　　★挑燈夜戰的“夜貓族”★囊中羞澀的“學生族”
　　★食不厭精的“吃貨族”★呼朋喚友的“腐敗族”
　　★快餐主義的“懶蟲族”★講求實惠的“貧民族”