麻辣燙講究步驟
發布時間:2018/03/15

麻辣燙是起源四川的漢族特色小吃,重慶叫麻辣燙,與四川冒菜略有不同。其最主要特點就是其自身無可不燙,無味不有,從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區,長年勞作的船工,壘成灶臺,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,涮燙食之。既可果腹,又可驅寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲,后來發展成了今天我們在大街小巷經??吹降穆槔睜C了。麻辣燙加盟是您不錯的選擇,那么麻辣燙加盟教您吃麻辣燙做法也要講究步驟,下面來介紹麻辣燙的吃法。
1.在鍋中倒入適量的清水,中火將水做開。
2.將麻辣燙的底料包倒入水中,用筷子將料包調勻
3.按照肉類—魚類—豆制品—蔬菜類的順序。
4.將提前用竹簽串好的食材按順序放入鍋中。
5.要先將肉類提前涮煮至八分熟時再放入下一種食材
6.最后放入蔬菜類,蓋鍋蓋燜煮30秒后即可關火。
7.將涮好的食材放入碗中,盛取適量的紅油湯底即可食用。